前段時間“手撕菠蘿”在微博上引起了熱烈討論，小編在家試了試，卻剝的手疼。事實上，隨著人們對便利性需求的增加，越來越多的超市會將水果切成塊裝在盒子里出售。使用自動果蔬加工設備，在生產這些盒裝水果的過程中，將節省大量的時間和人力成本。
  大多數新鮮水果在出廠前都要經過兩個步驟：清潔和水果挑選。果蔬清洗機可以清洗水果的果皮。采摘一些水果時，表皮不可避免地含有一些污漬。此時，需要使用水果和蔬菜清洗機來清洗表皮上的污漬，使水果看起來清新干凈，吸引消費者購買。選果機可用于分批水果，將品質水果與次級水果分離，并自動轉移不同的包裝區域。不同批次的水果可以單獨包裝并定價。
  有些水果被切成塊并包裝出售，需要去皮。也許有人想問，削水果不容易嗎？的確，有一些水果的去皮很簡單，如蘋果和桔子，但也有許多水果的去皮很困難，如菠蘿、椰子、哈密瓜等。再加上大量的生產需求，單獨依靠勞動力將非常耗時和費力。此時，需要水果和蔬菜去皮器。
  自動果蔬削皮器通過齒輪軸的旋轉驅動托盤旋轉。齒輪與絲桿連接，當它下降時，它也會驅動螺桿下降，絲桿上與水果接觸的刀片會將水果削皮。為了使生產加工過程更加靈活，刀架上的刀片可以根據水果的大小調整刀片與水果之間的距離。
  大多數水果都有很高的營養價值。多吃水果對我們的健康有益。隨著科學技術的發展，人們對水果的消費不再局限于直接食用消費。干果和果汁是當今流行的水果產品。那么，在它們在生產過程中又需要什么食品加工設備呢？
  在制作干果的過程中，經常使用的兩種機器是水果和蔬菜切片機和烘干機。使用切片機不僅比手動切片更均勻、美觀，而且極大的降低了人工成本。切片后，需要烘干。目前的自動烘干機烘干速度快，效果好。該設備為純熱空氣，無污染和明火危險。
  果汁也是我們食用水果的方式之一。水果需要通過榨汁機“轉化”為果汁。上海果豐機械設備有限公司螺桿榨汁機集破碎、壓榨、排渣功能于一體，機身配有調壓頭，可根據不同制造工藝的需要進行調整，非常方便靈活。
  隨著科學技術的不斷進步和人們生活需求的不斷提高，小編認為，更多的新型食品加工機械將投放市場，水果產品的種類也將不斷增加。